Kolejna Kawiarenka Krainy Kanału Elbląskiego odbyła się w wyjątkowym miejscu – w Gospodarstwie Pasiecznym J. B. Hałajko w Rychlikach. Tym razem uczestnicy spotkania mieli okazję poznać sekrety miodu i pszczół, a przede wszystkim zobaczyć, jak wiele serca, wiedzy i codziennej pracy wymaga pszczelarstwo.

Właściciele gospodarstwa, Barbara i Jan Hałajko, to prawdziwi pasjonaci, którzy od lat z oddaniem opiekują się swoimi pszczołami i propagują wiedzę o roli, jaką te niezwykłe owady odgrywają w naszym ekosystemie. Z ogromnym zaangażowaniem oprowadzili gości po pasiece, pokazując ule, sprzęt pszczelarski oraz proces pozyskiwania miodu – od kwiatów po słoik. Ich autentyczność i miłość do natury sprawiły, że spotkanie miało niezwykle ciepły, rodzinny charakter. 🐝🍯

Podczas wydarzenia Barbara Hałajko zaprezentowała prelekcję „Sekrety miodu – dziedzictwo pszczelarskie Warmii i Mazur”, opowiadając o tradycjach pszczelarskich regionu oraz o tym, jak ważne jest zachowanie dziedzictwa przyrodniczego i kulinarnego. Część uczestników miała okazję wysłuchać jej również wcześniej – podczas Bioryneczku Krainy Kanału Elbląskiego w Centrum Rozwoju Lokalnego w Pasłęku.

Nie zabrakło też warsztatów pszczelarskich, wspólnych rozmów oraz degustacji miodowych przysmaków – od aromatycznych naparów po domowe wypieki na bazie miodu. Spotkanie pokazało, że dziedzictwo pszczelarskie Warmii i Mazur to nie tylko tradycja, ale i inspiracja do tworzenia lokalnych produktów najwyższej jakości.

Uczestnicy zgodnie podkreślali, że to spotkanie było jednym z najbardziej wyjątkowych – pełnym wiedzy, pasji i słodyczy. Właściciele pasieki nie tylko przekazali ogrom praktycznej wiedzy, ale przede wszystkim zarazili wszystkich swoją miłością do pszczół i natury.

Dziękujemy Gospodarstwu Pasiecznemu J. B. Hałajko za gościnność i wspaniałą atmosferę, a wszystkim uczestnikom – za udział i aktywność podczas spotkania.

🌀 Wydarzenie zostało sfinansowane ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego.

PJ