Czy może być coś bardziej lokalnego niż pierogi przygotowane własnymi rękami z produktów od lokalnych dostawców? Już 10 września 2026 roku zapraszamy do Centrum Rozwoju Lokalnego w Pasłęku na kolejne spotkanie w ramach Społecznej Kawiarenki Krainy Kanału Elbląskiego.

📅 10 września 2026 r.
🕓 godz. 16:00
📍 Centrum Rozwoju Lokalnego w Pasłęku, ul. Kanału Elbląskiego 2

👩‍🍳 Prowadzący: Pierogowy Raj z Aniołowa

Tym razem spotkamy się przy stole, żeby wspólnie przygotować rzemieślnicze pierogi z produktów pochodzących od lokalnych dostawców. Warsztaty poprowadzi Pierogowy Raj z Aniołowa – firma, w której tradycja, lokalne produkty i zamiłowanie do dobrego jedzenia spotykają się w jednym pierogu.

Nie tylko lepienie pierogów

Spotkanie będzie przede wszystkim okazją do wspólnego działania, ale także do rozmowy o tym, co trafia na nasze stoły i dlaczego warto świadomie wybierać produkty lokalne.

Podczas warsztatów uczestnicy poznają tajniki przygotowania rzemieślniczych pierogów – od wyboru składników, przez przygotowanie ciasta i farszu, aż po samo lepienie. Będzie można zobaczyć, jak z prostych, dobrej jakości produktów powstaje danie, które od pokoleń zajmuje szczególne miejsce w polskiej kuchni.

Nie zabraknie również opowieści o lokalnych dostawcach i znaczeniu krótkich łańcuchów dostaw. Kupując produkty od lokalnych wytwórców, nie tylko wybieramy świeże i wartościowe składniki, ale także wspieramy ludzi, którzy pracują i tworzą w naszej najbliższej okolicy. Idea lokalnych produktów i krótkich łańcuchów dostaw jest również jednym z fundamentów Bioryneczku Smak Natury i Kultury Krainy Kanału Elbląskiego.

Będzie praktycznie i… bardzo smacznie!

Podczas spotkania każdy będzie mógł włączyć się do wspólnej pracy. Będziemy wyrabiać, wałkować, nadziewać i lepić, a efekty naszej pracy oczywiście trzeba będzie sprawdzić podczas degustacji.

To kolejne spotkanie w cyklu Społecznych Kawiarenek, których celem jest budowanie świadomości konsumenckiej i promowanie żywności naturalnej, regionalnej, tradycyjnej oraz wysokiej jakości. Wcześniejsze spotkania poświęcone były m.in. naturalnemu przetwórstwu mięsa oraz tradycyjnemu wypiekowi pieczywa.

Chcemy pokazywać, że świadome wybory konsumenckie zaczynają się od prostych pytań: skąd pochodzi produkt, kto go wytworzył, z czego został przygotowany i jak możemy wykorzystać go w naszej kuchni?

Zapraszamy!

Wydarzenie realizowane jest dzięki dofinansowaniu ze środków Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego w ramach zadania publicznego „Bioryneczek – Smak Natury i Kultury Krainy Kanału Elbląskiego”.

Przyjdźcie – ulepimy razem coś dobrego!

PJ